新型冠狀病毒肺炎疫情期間，如何通過飲食增強(qiáng)自身免疫力？

新型冠狀病毒肺炎疫情期間，每個(gè)人都要做好自身防護(hù)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，同時(shí)增加抵抗力也是預(yù)防疾病的關(guān)鍵之一，個(gè)人及家人平衡膳食、營養(yǎng)均衡、則是提高自身免疫力的前提。

參照《中國居民膳食指南（2016版）》提出膳食指南并結(jié)合預(yù)防新型冠狀病毒肺炎這一特殊時(shí)期，在飲食上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.食物多樣化、勿忘吃主食：每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全谷物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。

2.餐餐有蔬菜、天天吃水果：每餐吃一大把蔬菜，其中深色蔬菜占的1/2；巧烹飪，保持蔬菜營養(yǎng)；多種多樣新鮮水果，每天一個(gè)。蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，且能量低，對于滿足人體微量營養(yǎng)素的需要，保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等具有重要作用。

3.增加高蛋白、拒絕吃野味：每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅(jiān)果；建議成人每周攝入魚和畜禽肉的總量不超過1.1kg，雞蛋不超過7個(gè)。應(yīng)將這些食物分散到每天各餐中，避免集中食用。最好每餐可見到肉，每天可見到蛋，以便更好地發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。選擇多種多樣的奶制品，把牛奶當(dāng)作膳食組成的必需品。常吃大豆和豆制品，豆腐、豆干、豆?jié){、豆芽、發(fā)酵豆制品都是不錯(cuò)的選擇；堅(jiān)果有益健康但不可過量最好一周50-70克之間。不吃野生動(dòng)物，不接觸野生動(dòng)物。

4.減少油鹽糖、生熟要分開：培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品?？啥嗖捎谜?、煮、燉的烹飪方式。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25~30g。控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在約25克以下。 每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。 選擇新鮮衛(wèi)生的食物，食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

5.足量飲用水、飲酒需限量：足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

6.吃動(dòng)要平衡、作息變規(guī)律：各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng)、保持健康體重。食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上。堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，身體活動(dòng)總量至少相當(dāng)于每天6000步。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng)。規(guī)律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)；

增強(qiáng)身體免疫力不是一兩天就能做到的，并且影響它的因素有很多，如果單單只想靠這期間好好吃一下，或許很難達(dá)到你想要的效果。如果真的希望身體健康，長期獲益，就要從現(xiàn)在就開始努力培養(yǎng)自己養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣。